A la carte & Halfpension
voor- & tussengerechten
Gemarineerd in limoen en roze peper, sinaasappel creme supplement 3
met puree van doperwt en mint, gembersaus supplement 3
Champignons in bierbeslag met knoflookdressing en kruidensla
Met bieslook creme en krokant van Parmezaanse kaas
Met soja marinade, vinaigrette van limoen en geitenkaas
met geroosterde venkel en waterkers
met kip, tauge en bosuit
Bij te bestellen
Nagerechten
3 bollen vanille ijs overgoten met warme chocoladesaus
Selectie van kazen met vijgenbrood en honing supplement 6
van ananas met kokos ijs
crunch van witte chocolade en lavendel, sinaasappel ijs
met gemarineerde aarbeien en Limoncello ijs
Koffie en/of thee naar keuze met tongstrelende zoetigheden
hoofdgerechten
met pesto, serranoham, gnochi met Parmazaanse kaassaus
Ierse rund, seizoen groente en truffeljus supplement 3
met zacht gegaarde wang en stamppotjes van rucoloa
met bloemkool creme en Limoncello saus supplement 4
met groene kruidenrisotto, groene kruiden saus supplement 3
met gewokte spitskool en kruidenboterjus
Van spinazie, feta, bospaddenstoelen en zongedroogde tomaat
van aubergine en basilicum met geroosterde groenten, pesto roomsaus
Rijkelijk gevuld, geserveerd met Panden rijst
Speciale koffie’s
Frangelico, slagroom, bonbon
Jameson Whiskey, slagroom, bonbon
Grand Marnier, slagroom, bonbon
Ameretto Disoronno, slagroom, bonbon
Licor 43, slagroom, bonbon